東京のそばってダメだわー
味が濃い。
食べた後のどが渇くー
まあ東京なんで、本場～とかって店に行けば
関西風の食べれるんだけどね。
そばとうどん
Comments
“そばとうどん” への4件のフィードバック
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はいはいはい！ 反論！！！
関西は、だしが甘いんで、和食全般、甘い！
味が濃いってのは辛いだけじゃねえんだよ
私に言わせりゃ、関西も味が濃い。関東のそばは、元々はざるオンリーで
そばつゆにほんの少しだけつけて食うのが
関東人のこだわりなんだろ？
それをそのまま、かけそばに流用するから
辛くなるんだよな。
関東も関西も、どっちも、ちと考えて作れ！ -
関西はダシ味、関東は醤油味って感じかな。
塩分濃度は関西のほうが高いね。
僕も時々無性に関西風が食べたくなるときがある。 -
関西は住んだことがないからわからないんだよなー
関西っていっても あしゅらの場合は 大阪じゃ？
大阪って、関西の中でもまた違うと思うんだけど（偏見
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大阪も京都もよ。
関西の味のベースは京都っぽいんだが。
大阪の味が濃いのは
食材が悪いせいだと思う。
野菜とか不思議なぐらいに悪い。
（近所に長野とか群馬とかあるのに何で？）
だから調味料で工夫してるとみたが。pooh、甘いだろ？甘いよな？
オノレの味覚に自信がないんで賛同せえ！・・・？ 三重は関西だろ？
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