偏食

偏食になる理由は、ただひとつ
“親に甘やかされて育った”、これに尽きると思うが
この偏食にもタイプがある。
食えないタイプと、食わないタイプ。
 
食えないタイプは、食べた事がないものや
自分の思う食い物像から、かけ離れた見た目や食材は
はなから口に入れる事が出来ない。
 
食わないタイプは、美味いと思える味覚の幅が狭いだけで
食えと言われたら嫌々食うけど・・・、というヤツ。
 
 
育ちの悪い私も、もちろん偏食なのだが
私は後者のタイプである。
 
グルメな兄に無理矢理、色んなものを食わされて
(「食わずに文句を言うな!」 が兄の決めゼリフなのだが
 食って文句を言うと、「食い物に文句を言うな!」 に
 バージョンアップされるという罠が。
 どう転んでも、兄の勧めるものは喜んで食う道しかないようだ。)
蛙料理まで食った事がある。
 
確かに言われているように、鶏肉系あっさり味だったが
私は 鶏 肉 も 大 嫌 い なんだよ!
ほんと、しなくて良い経験のひとつだったぜ、蛙食はよ。
 
 
私がひとつ、偏食で疑問を持っているのが
兄弟が多いという環境に育った偏食家を見た事がない、って事。
 
今までに会った偏食家は、ひとりっこか割と年が離れた末っ子だった。
三人兄弟とか、全員モリモリ食う。
それこそジュースの注ぎ分けをmm単位でして、平等平等うるさい。
 
犬猫で食が細い子は淘汰されるけど、まさか人間界でそれはないだろう?
大家族の偏食家、どっかにいるはず。
話を聞いてみたいものだ。
競争社会での意欲のなさが、どう人格形成に影響を与えたか。
 
 
そう。 偏食は、人格を疑われる。
偏食家である私でさえ、偏食なヤツを情けないと思ってしまう。
 
私の場合、親族間では知れ渡っているので
もう大っぴらに食い散らかしを出来るのだけど
やはり友人知人には気を遣う。
食い物に興味がないヤツは、付き合っててつまらんらしいからだ。
 
何を偏食を他人事のように言ってるんか、っちゅうと
珍しくこの私が、あくせく策略をめぐらせている項目だからだ。
“食う” に関するイベントは。
ない知恵を絞って、偏食がバレないよう苦労してるんだから
それに関しては偉そぶるよ? という気分なんだよ。
 
 
その横柄な気分の流れで、ついでに文句を言いたいけど
ええ? これにお金を取るってどんな神経?
という料理を出す飯屋、あれ何なんだ?
そんでそれを喜んで食ってるの、それ演技じゃないんか?
 
とりあえず私も、場の雰囲気を壊さないよう穏やかに食うんだが
貧乏ゆえに、その出費、ものすごーーーく痛く感じるんだよ!
ああ、こんなもん食わなかったら、あのゲームソフトを買えたのに
とか思いつつ食うんで、余計に不味く感じるんだよ。
 
そんで、量、多すぎ!
偏食は必死になって隠すけど、少食は許してもらいたい。
この項目は、私にはどうにも出来ない。
 
 
と、このように円滑な人間関係を築く努力をしてきた私だが
他人の目、あなどれんよな・・・。
 
美味い > 普通 > 食える > 不味い > 食えない
私が内心、この5つの評価をしていた事を見抜かれているようだ。
ある日のふいの 「どう? 食べられる?」 の問いに
ギクーーーーーーーッ としたよ。
 
自分では完璧に自然に演じていたつもりなので
どこの部分でどんな態度に出てたのか定かではないが
「うん、食える」 など認めると、今までの努力が水の泡だろ。
 
「えーーー? 美味しいよ?」 とか
背中にダラダラ汗をかきながら、ウソを付いたさ。
偏食、ほんと育ちを疑われるから、とことん猫をかぶらせてもらう!
 
 
ウソだとバレていても、気の毒に思われるんかわからんけど
追求をされた事はない。
ただ、たまに誤解されるのが辛い。
 
美 食 家 だと・・・。
 
ウソを付くのって、すぐさまバチが当たるっちゅうか
何でこんな保身にまで代償が必要なんか
人生、ほんと厳しく作られてるよな・・・。
 
単なるしつけの悪い偏食の上に、安物食いなのに
“舌が肥えてる” とか、グサグサくるんだ。
 
あ・・・、もしかしてイヤミを言われてるんだろうか?
でも私にお勧め飲食物を訊くんだから、それはないよな???
 
こういう事をチマチマ悩むのも、何だか面倒だよなあ。
“真っ当” でいるのって、本当に難しい。
 
 
そんな私だけど、ひとつだけ忠告したい。
何でも食べられるヤツ、味覚が破壊されてねえか?
あまり辛いものを食うな、味覚細胞の害にしかならんぞ。
それだけ気をつければ、おめえらの天下だ。
 
んで、偏食家仲間、とにかく隠し通せ。
食わず嫌いとか、飯に文句を言うとか
ほんっっっっっと嫌う人が多いから。
 
 

評価:

永樂 和重

教育評論社


¥ 1,680

(2006-10)

コメント:内容については賞賛が多いけど、著者が実践してるだけでデータがないんだと。 私の美容法みたいなもんかな? (ごめん、読んでない。) 私・・・? 剥いてくれたら食うよ。 果物、それが面倒くせえ。(はい、人間のクズ決定!)

Comments

“偏食” への5件のフィードバック

  1. なかりのアバター
    なかり

    飲食関連にトラウマがある(アレルギー偏食)と
    過去何度かコメントを残しましたが、
    成る程。やはり育った家庭の影響は大きいですね。

    私の家族は、全員が偏食家な為、家での食事は、あまり負担を感じません。
    (何せ父親などは野菜の大半が食べられない)
    同じ時間に同じ物を食べるという習慣が無く、
    多数派の方すれば相当異端な一族だと思われるかと存じます。

    ◎食い物に興味がないヤツは、付き合っててつまらんらしいからだ
    私が一番理解出来ないのが
    「人と一緒に食事をすると美味しい」と仰る方々ですね。
    私は対極に位置する考え方でして
    「人と一緒に食事をすると、普段肯定的に感ずる料理さえ不味く感じ
    嘔吐感すら覚える」…といった具合です。
    汚い話しですが、卓上の料理に吐瀉した経験もあります。

    「他人との食事が恐い」という会食恐怖症という疾患があります。
    それは恐らく食に因んだ同調圧力が関係している、と思います。

  2. ICEのアバター
    ICE

    嫌いなものはあるけど、一応食べる。
    まあそれほど偏食でもないかな。
    最近食べれるようになったのは春菊。
    食べれなくなってきたのは鶏のカラアゲ。

    鶏肉がどんどん不味くなってるんだが・・・あれ輸入だからかな~、それとも鶏が嫌いになってるのかな~。

    私はアレルギーが多いからさ、そっちが大変なのね。
    果物がダメなの多いよ。あと種ね。アーモンドとかゴマとか。秋なのに栗も食べれないんだよ。ああ、栗ごはん・・・!

    ああそうだ、あしゅちゃんも嫌いなものは「アレルギーで・・・」って言っときなよ。最近の世間は食に寛容だぞ。

  3. あしゅのアバター
    あしゅ

    なかりちゃん、その話を聞くと
    家庭の影響、大きそうかも。

    あれ? でも、一緒の食事がイヤだと
    給食とか地獄じゃなかった?

    ・・・もしかして、家での食生活より
    給食のトラウマの方が大きいんじゃないか?
    ・・・あっ!!!
    私、給食のせいで、食う事が嫌いになったんだわ!

    うわあ・・・、今更ながらに気付いたけど
    私、何十年、給食の事を引きずっているんだろ・・・。

    なかりちゃんの話で、自分の歴史に気付いたよ。
    ありがとうー。

    :::::::::::::::

    ICEちゃん、鶏は食べないんでわからないけど
    牛がどんどんヘンな味になってるよ。
    薬くさいというか、正直食べられない。

    20年ほど前に、スーパーで売ってる牛肉が
    いきなり質が悪くなって
    何かあったのか不思議だったけど
    牧場直販のは変わらなかったんで
    多分、流通での何かだと思う。

    和牛って、そもそも凄いあっさり味で
    だからこそ霜降りでも美味しかったのに
    旨みがある外国牛が入り出してから
    何故か “和牛” も濃厚味になったんだよー。

    そして今、牛肉は薬品味というか、雑味が凄い。
    もう、和牛も輸入牛も似た違和感。
    理由、考えたくもない・・・。

    注: これは私が行くスーパーでの話ね

    なるほど、アレルギー詐称か!
    でも、ICEちゃんもアレルギーでつらいだろ?
    好き嫌いという我がままを隠すために
    病気詐称はバチが当たるよー。
    もう、大人しく怒られ or 嫌われとくよ・・・。

    果物と種、結構飲食物に使われてるから大変だね。
    でも、その2種目でアレルギーが起こるの、
    何かわかる気がする。
    アクが強い食べ物、という感じで。

  4. なかりのアバター
    なかり

    食のトラウマ、給食の影響は甚大ですね。
    弁当持参の幼稚園から、小学校に入学してからの給食強要…
    このギャップに散々苦しみもがいた経験は、いまでも脳裏を支配しております。

    それでも小学校1~2年の時の担任の男性教諭は
    「残しても可」という考え方でしたので救われました。
    3~4年の担任の女性教諭はサディストでしたよ。
    自分が「吐き卓」(料理の上に嘔吐するという私の自虐造語)した際
    吐瀉物ごと食べさせようとしましたので。
    他にも同じような目に遭った生徒がいて、さすがに問題になったようですが。

    家庭訪問の時に、偏食家の私の母親とその女教師が大喧嘩した事
    今でもはっきりと記憶しています。
    娘(私)を庇うという事よりも、
    個人の生活に土足で踏み込み否定する人間が許せなかったようです。

  5. あしゅのアバター
    あしゅ

    なかりちゃんと私の時代って
    10数年離れてると思うんだけど
    なかりちゃんの時代も教師が強かったんかな。

    聞いてビックリだよ。
    えらいひどい目に遭ったね。

    その教師、そういう性癖なんだろうか?
    良かれと思ってやれる事じゃないよね
    あまりにも普通じゃなさすぎる。

    ・・・今どうしてるんだろうね。
    そんなヤツ、天罰が下ると思うわ。

    私の時は小学5~6年の担任がひどかった。
    うちはと言えば、親も一緒になって
    食べなさい攻撃だったから、逃げ道なしで
    殴られ放題されてたなあ。

    今、モンスターペアレントが問題だけど
    昔の教師の横暴は問題にされていないよね。
    私の場合は、殴る蹴る教育をされたのには文句はないけど
    教師の人格や間違い教育には疑問があるわ。

    私の同級生でも、いまだに根に持ってる人いるし
    そのトラウマがモンペと化してるんだろうか?

    にしても、誰かが極端に強くないと
    組織は成り立たないんかねえ・・・。

    食のトラウマ、治したいけど
    何かもう、諦めてるよー。

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